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拒绝“剩”宴 文明追“光”

2023-08-29 07:59:24 来源:中国县域经济报


(资料图)

勤俭节约是中华民族的传统美德,珍惜粮食是社会进步的重要体现,餐桌文明是社会文明的缩影,也是城市文明的窗口。为弘扬中华民族优良传统,坚决制止餐饮浪费行为,促进全民养成健康科学的饮食习惯,形成崇尚节俭、绿色低碳、文明用餐的良好社会氛围,四川省乐至县深入开展“文明健康绿色环保”“反对浪费 崇尚节约”等系列活动,教育引导广大市民群众树立“浪费可耻、节约光荣”的生活理念,坚决制止舌尖上的浪费行为。

教育引导有温度,彰显“烟火气”。着力强化对重点行业领域的宣传教育,县市场监管局、县商务经合局组织对酒店、餐馆、外卖企业、农村坝坝宴等从业人员开展专题培训4期,引导商家切实履行主体责任,在显著位置设置“光盘行动”“节约粮食”等提示牌,酒店饭馆设立“文明用餐”劝导员,引导顾客适度点餐,并提供免费打包服务;在外卖平台首页展示“文明点餐光盘有礼”“点选小份饭 一起来光盘”等提示语,酒店饭馆、自助粥铺、火锅店等纷纷推出节约“秘笈”,相继推出了“半份菜”“小份菜”等节粮小妙招,让广大食客既品尝了自己喜欢的菜肴,又做到了餐饮不浪费,于细微处体现有爱之城的“烟火气”。

宣传推动有广度,形成“新食尚”。在帅乡乐至APP开设专题专栏,广泛刊播文明用餐公益广告、倡议书等,创作了一批诙谐幽默、群众欢迎的宣传视频,发挥好线上宣传阵地作用;用好用活新时代文明实践中心(所、站)等线下阵地,组织开展“文明健康绿色环保”宣传教育活动、观看《中国粮的奇迹》等教育视频,引导群众成为节约粮食的践行者;将节约粮食融入《学生守则》,在中小学校广泛宣传“爱惜粮食”“反对浪费”等理念,教育青少年养成勤俭节约的良好习惯,通过《致家长的一封信》《开学第一课》等形式,充分发挥“小手拉大手”作用,扩大宣传覆盖面,在全社会形成崇尚节俭的“新食尚”。

督促指导有力度,推动“大文明”。行业主管部门定期组织对餐饮行业开展督导检查,一方面保障群众食品安全,另一方面敦促企业持续开展文明餐桌行动,组织开展“最美食店”“诚信商家”等评选活动,形成文明和谐、规范有序的餐饮新风气;各乡镇(街道)、村(社区)充分发挥“红白理事会”作用,成立“流动监督队”,对农村坝坝宴食品安全、宴席桌数、宴席标准等进行监督,提高农民群众食品安全意识,树立节俭意识;外卖平台会根据客人选择的用餐人数衡量菜品份量是否超标,如有过度点餐,商家会主动致电进行核实和提醒,告知菜品份量,避免造成浪费,同时会在结算时提示食客尽量不使用一次性餐具,践行低碳环保,为文明城市助力。

节约粮食、杜绝浪费是一项长期的系统工程,需要政府、企业、社会、家庭共同努力,久久为功,让节约粮食成为一种生活习惯,让文明用餐成为社会新风尚。(记者 戚原 通讯员 陈秋华)

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