豆酿做法?
2023-07-07 23:02:29
来源：南方养生网
原料：豆腐泡适量、糯米适量、香菇适量、青豆适量、猪肉适量、蒜泥适量、姜适量、酱油适量、食盐适量、黄豆适量。
做法步骤：
第1步、糯米需提前用水泡六个小时。豆腐是油豆腐或叫豆腐泡，挑选方方正正的。
(资料图)
第2步、香菇切成丁，肉也剁碎成丁。
第3步、泡好的糯米均匀铺在蒸布上，隔水蒸。
第4步、先小火五分钟，改中火五分钟，最后大火15分钟。
第5步、蒸熟的糯米饭很爽口，一粒粒的不烂。
第6步、把香菇、猪肉、青豆分别炒熟。
第7步、然后把炒熟的香菇、猪肉、青黄豆、糯米饭放入炒锅翻炒均匀，并加入食盐酱油调味。
第8步、在豆腐上用剪刀剪开一道小口。
第9步、用勺子把馅塞进豆腐填满豆腐泡为止。
第10步、然后盖上，一个个码好！
第11步、然后把豆腐翻过来，开口朝下，码好。
第12步、放入蒸锅，蒸汽上开始计时，十分钟即可。
标签：
