狂风暴雨也要吃的这餐饭？究竟是什么来头-当前时讯
“食过龙舟宴，捞乜嘢都掂！”
(资料图)
在众多端午习俗中，
龙船饭就是岭南最具特色的乡间宴会。
前段时间，
#狂风暴雨挡不住广州人吃龙船饭# 登上热搜，
完美诠释了广州人最后的倔强：
这龙船饭我还非吃不可了！！
讲究好意头！龙船丁寄托美好向往
《广东新语》中有这样的描述：“岁五六月间斗龙船”，龙船“得胜还埠，则广召亲朋燕饮”。这种宴饮，珠三角人称为食“龙船饭”。
端午节期间，每每划完龙舟，村民都会以龙船饭招待来客，成百上千人同食龙船饭并不罕见。对于村民来说，龙船饭寓意一种好意头，吃过龙船饭，一年都会风调雨顺、幸福安康、五谷丰登，这是他们对美好的向往。
吃龙船饭时，白切鸡、烧鹅、鸿运烧肉、发菜伴蚝豉等各色菜式令人垂涎。虽说各村菜式各不相同，但一定少不了的是一道简单小炒——龙船丁，用豆角粒、辣椒圈、咸萝卜、花生粒四样材料炒制。据村民介绍，“龙船菜”必不可少主要是因为扒龙船沾水有湿气和寒气，吃“龙船菜”可以祛湿驱寒。“最好一次吃两勺，好事成双。吃饭时，老人们也会念出好意头：“吃完龙船丁，添子添丁多福气。”
延续水乡情，吃出淳朴邻里情谊
6月20日五月初三，依照传统，正是坑口村摆龙船饭宴请远道而来的友好村客人和村中长者的日子。
当天一早，坑口联谊会就开始忙碌起来，准备迎接来自上漖、泮塘、盐步、茶滘等地客人。“这些都是坑口的友好村，年年都有来往，生菜会的时候也会邀请他们过来。”村民告诉小荔，除了初三这天设宴款待大家，在端午期间，坑口村也会去到其他村，意为“探亲访友”。推杯换盏之间，尝一口地道的龙船丁，不仅是对端午节的美好祝愿，更能吃出友善淳朴的邻里乡情！
6月19日，与南漖村世交友好的番禺上漖村前来探亲，南漖村设宴款待，大家围坐在一起吃龙船饭，一边谈天说地一边互相敬酒，场面非常热闹。南漖村的老书记卢福成说，多年前在机缘巧合之下，由于南漖村帮助上漖村解决了一些问题，虽不是真正意义上的同宗同族，但两村自此也结下了兄弟般的情谊。时至今日，大家也一直保持着端午节相互“探亲”的习俗，以维系村与村之间的珍贵情谊。
6月8日，海中村五船采青，当天，海中经济联社在海中公园连开龙船饭近500席，将龙船带来的欢乐延续。海中村龙船饭不同于坑口村的围餐，用复古的“三大盘”回归传统的龙船菜。“三大盘”虽然只是三个大盘，但菜式相当丰富，有烧鹅、虾米粉丝、龙船丁、生菜鱼丸、沙葛焖五花肉、豉油鸡等。
海中的龙船饭有一个特点，老人孩子可以免费吃！由联社出资请60岁以上长者和辖内的海中小学师生吃龙船饭，是每年不变的约定。海中经济联社治安队队长郭杰成介绍，“每年我们都会及时更新辖内60岁以上老人的信息，会提前通知他们来吃龙船饭。老人们聚在一起吃龙船饭，回忆童年的味道，大家都很开心。”
在街坊们看来，“睇龙船，吃龙船饭”是各村之间联系感情的重要纽带，借着龙船景探亲、龙船饭宴客，村与村之间、宗族之间可以交流感情，延续百年世交情。“龙船景”最重的不是热闹，而是人与人之间的情谊。
无论世事如何变迁
不变的是家乡味道
龙船饭就是那一抹记忆和味道
联结着永恒的乡土之源
【文字 广州荔湾发布编辑部 李欣煦，综合自广州日报、中南街、东沙街】
【图片 广州荔湾发布编辑部 陈文杰、李元源、游乐欣】
【编辑 骆福珍】
【审核 何不菲、木木】
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