竹青米做法?
2023-04-22 08:07:44
来源：南方养生网
用料：糯米1000克 、豆沙200克、咸蛋黄30个、绿竹米3杯、红豆200克、五花肉400克
【资料图】
1、糯米泡一晚上 红豆泡一晚上
2、绿竹米洗干净 和糯米红豆混匀
3、红豆沙www.nfysw.com裹好咸蛋黄
4、粽叶注意角的部位是有1cm折沿的 这样才不会漏米
5、放1/3糯米 压紧
6、放红豆沙
7、倒糯米 离叶子边缘留1cm 压紧；叶子盖过来，注意是四角锥粽，所以上面会出现三角形的盖子 左右两个边压下粽叶
8、面盖好，两边压好以后，在面向自己的竖边上左折粽叶裹紧
9、绑好沾水的绳子
10、一样的做法包红豆的
11、水烧开 放粽子 小火煮1.5小时。
12、煮好了.
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